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Je consulte ma fiche formation, en Pays de la Loire.

CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

MFR Châteaubriant

3 sessions
Périodes
Voies d'accès
Lieu
Validation
Session n° 1
01/09/2026 au 30/06/2028
Contrat d'apprentissage Formation adulte
Châteaubriant
Totale

Bloc de compétences

  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
Session n° 2
01/09/2025 au 30/06/2027
Contrat d'apprentissage Formation adulte
Châteaubriant
Totale

Bloc de compétences

  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
Session n° 3
01/09/2024 au 30/06/2026
Contrat d'apprentissage Formation adulte
Châteaubriant
Totale

Bloc de compétences

  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
3 sessions
Session n° 1
01/09/2026 au 30/06/2028
Châteaubriant
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Totale

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  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
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Session n° 1
01/09/2026 au 30/06/2028
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Châteaubriant
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Bloc de compétences

  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
Session n° 2
01/09/2025 au 30/06/2027
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Formation adulte
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Bloc de compétences

  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
Session n° 3
01/09/2024 au 30/06/2026
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  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires

3 sessions

Session n° 1
01/09/2026 au 30/06/2028
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
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Bloc de compétences

  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
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01/09/2025 au 30/06/2027
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  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
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Session n° 3
01/09/2024 au 30/06/2026
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
Châteaubriant
Totale

Bloc de compétences

  • Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • Interagir avec son environnement social
  • Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
  • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
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Mon plus formation

             

Descriptif de la formation

Compétences générales

Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux

  • Prendre position dans une situation à caractère social et civique
  • Utiliser des outils dans des situations de la vie courante

Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle

  • S’exprimer à travers une réalisation personnelle
  • Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel

Interagir avec son environnement social

  • Adapter son langage et son comportement aux situations de communication
  • S’approprier les normes et cadres de références d’un collectif

Compétences professionnelles

Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication

  • Préparer le matériel
  • Préparer les matières premières et emballages

Transformation de produits alimentaires (option B)
Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits

  • Réaliser des opérations de fabrication
  • Réaliser des opérations de conditionnement

Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail

  • Appliquer les procédures d’hygiène des locaux, des matériels et des personnes
  • Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit

Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires

             

CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

Compétences générales

Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux

  • Prendre position dans une situation à caractère social et civique
  • Utiliser des outils dans des situations de la vie courante

Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle

  • S’exprimer à travers une réalisation personnelle
  • Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel

Interagir avec son environnement social

  • Adapter son langage et son comportement aux situations de communication
  • S’approprier les normes et cadres de références d’un collectif

Compétences professionnelles

Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication

  • Préparer le matériel
  • Préparer les matières premières et emballages

Transformation de produits alimentaires (option B)
Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits

  • Réaliser des opérations de fabrication
  • Réaliser des opérations de conditionnement

Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail

  • Appliquer les procédures d’hygiène des locaux, des matériels et des personnes
  • Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit

Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires

             

MFR Châteaubriant

2 rue Pierre Blays
44110 Châteaubriant

02-40-28-36-84

mfr.chateaubriant@mfr.asso.fr

Site web

Toutes les formations de cet organisme
Du 01/09/2026 au 30/06/2028
  • en centre : 840 heures
  • en entreprise : 2450 heures

  • 1 semaine en centre 2 en entreprise

  • Temps plein
  • Cours de jour
  • Contrat d'apprentissage
La session sur le site de l'organisme

Lieu de la formation

MFR Châteaubriant
2 rue Pierre Blays 44110 Châteaubriant
02-40-28-36-84
mfr.chateaubriant@mfr.asso.fr


  • Pré-requis
    > Niveau d’entrée :
    • Fin de scolarité, sortie fin de 3ème
    > Type de prérequis :
    • Sans pré-requis spécifique
    > Commentaire prérequis :
    •  
    • Avoir 16 ans, quel que soit le niveau scolaire.
    • Être sorti de 3ème du collège ou de l’enseignement agricole et dès lors que le jeune a 15 ans.
    • Trouver une entreprise qui accepte de signer un contrat d’apprentissage.
    • Maîtriser la compréhension orale en français de manière à comprendre les consignes.
    • Maîtriser les bases du calcul : additions, soustractions, divisions et multiplications.
    • Etre prêt à travailler dans le froid.
    • Accepter les horaires décalés (2×8 et 3×8).
    Effectif minimal d'ouverture : 6            

  • Objectif général : Certification

  • Blocs de compétences
    > Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
    • Prendre position dans une situation à caractère social et civique Utiliser des outils dans des situations de la vie courante
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
    > Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
    • S’exprimer à travers une réalisation personnelle Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
    > Interagir avec son environnement social
    • Adapter son langage et son comportement aux situations de communication S’approprier les normes et cadres de références d’un collectif
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
    > Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
    • Préparer le matériel Préparer les matières premières et emballages
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
    > Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines)
    • Réaliser des opérations de fabrication automatisées ou mécanisées Réaliser des opérations de conditionnement automatisées ou mécanisées
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
    > Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits (option B - Transformation des produits alimentaires)
    • Réaliser des opérations de fabrication automatisées ou mécanisées Réaliser des opérations de conditionnement automatisées ou mécanisées
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
    > Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
    • Appliquer les procédures d’hygiène des locaux, des matériels et des personnes Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
    > Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires
    • Réaliser des interventions courantes liées à des productions en agroalimentaire Réaliser des travaux liés des productions en agroalimentaire
    • Evaluation de certification définie par le règlement d'examen
  • Objectifs et Programme

    Compétences générales

    Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux

    • Prendre position dans une situation à caractère social et civique
    • Utiliser des outils dans des situations de la vie courante

    Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle

    • S’exprimer à travers une réalisation personnelle
    • Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel

    Interagir avec son environnement social

    • Adapter son langage et son comportement aux situations de communication
    • S’approprier les normes et cadres de références d’un collectif

    Compétences professionnelles

    Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication

    • Préparer le matériel
    • Préparer les matières premières et emballages

    Transformation de produits alimentaires (option B)
    Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits

    • Réaliser des opérations de fabrication
    • Réaliser des opérations de conditionnement

    Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail

    • Appliquer les procédures d’hygiène des locaux, des matériels et des personnes
    • Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit

    Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires

    Précisions de l’organisme de formation :

                 

                 

  • Organisation pédagogique
    > Modalité d'enseignement :
    • Formation entièrement présentielle
    > Modalité pédagogique :
    • En alternance
    • En organisme de formation
    • En entreprise
    > Périodes de formations :
    • Cours de jour

  • En savoir plus

  • Des liens avec les métiers accessibles avec cette formation

    Conduite d'équipement de production alimentaire

    Fiche métier Rencontre un pro Offres de stage
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 278839 - Code établissement : 39732

La session est déclarée fermée.

N’hésitez pas, néanmoins, à prendre contact avec l’organisme de formation. Des places se sont peut-être libérées ou de nouvelles sessions programmées prochainement.

D’autres organismes proposent cette formation

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