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Je consulte ma fiche formation, en Pays de la Loire.

Formation pour les professionnels de la petite enfance : rendre joyeuse l’assiette de nos enfants

Miamnutrition Académie

2 sessions
Périodes
Voies d'accès
Lieu
Validation
Session n° 1
01/01/2026 au 31/12/2026
Formation adulte
Nantes
Non spécifiée

Bloc de compétences

Session n° 2
09/01/2025 au 31/12/2025
Formation adulte
Nantes
Non spécifiée

Bloc de compétences

2 sessions
Session n° 1
01/01/2026 au 31/12/2026
Nantes
Formation adulte
Non spécifiée
2 sessions
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Lieu
Validation
Session n° 1
01/01/2026 au 31/12/2026
Formation adulte
Nantes
Non spécifiée
Session n° 2
09/01/2025 au 31/12/2025
Formation adulte
Nantes
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2 sessions

Session n° 1
01/01/2026 au 31/12/2026
Formation adulte
Nantes
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Session n° 2
09/01/2025 au 31/12/2025
Formation adulte
Nantes
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Mon plus formation

Cette formation aborde les connaissances de base en alimentation et cuisine personnalisées et adaptées autour de la prise en charge d’enfants.

Descriptif de la formation

  Objectifs
  • Être capable de satisfaire à la demande croissante de mise en place de menus végétariens en acquérant les connaissances de base sur la composition nutritionnelle des aliments spécifiques de la cuisine végétarienne.
  • Être en mesure de satisfaire les enfants en proposant des recettes adaptées à cette cible en respectant les quantités, les choix et les équilibres alimentaires.
  • Être en mesure de répondre aux critères de la Loi Egalim en proposant notamment une alimentation saine, durable et accessible à tous (circuits courts, alimentation biologique…).
 

Formation pour les professionnels de la petite enfance : rendre joyeuse l’assiette de nos enfants

  Objectifs

  • Être capable de satisfaire à la demande croissante de mise en place de menus végétariens en acquérant les connaissances de base sur la composition nutritionnelle des aliments spécifiques de la cuisine végétarienne.
  • Être en mesure de satisfaire les enfants en proposant des recettes adaptées à cette cible en respectant les quantités, les choix et les équilibres alimentaires.
  • Être en mesure de répondre aux critères de la Loi Egalim en proposant notamment une alimentation saine, durable et accessible à tous (circuits courts, alimentation biologique…).
 

Miamnutrition Académie

8 rue Charles Brunellière
44000 Nantes

02-28-02-21-66

magalipare@miamnutrition.com

Site web

Toutes les formations de cet organisme
Inscription possible toute l'année
  • en centre : 21 heures
  • Temps plein
  • Cours de jour
  • Formation adulte
La session sur le site de l'organisme

Lieu de la formation

Miamnutrition Académie
8 rue Charles Brunellière 44000 Nantes
02-28-02-21-66
magalipare@miamnutrition.com

Financements possibles

  • Formation avec autres financements (entreprise, individuel)

  • Pré-requis
    > Niveau d’entrée :
    • Niveau 4 (Bac, Bac Pro, BP, Titres ou équivalents)
    > Type de prérequis :
    • Sans pré-requis spécifique
    > Commentaire prérequis :
    •   Cette formation s’adresse aux professionnels travaillant en crèche, en cantine scolaire, en établissement médicalisé ou assistante maternelle, ATSEM, éducatric(e)s de jeunes enfants, éducatrice/eur spécialisé(e), animateur/trice enfance jeunesse, professionnel de la restauration collective. Pré-requis: Être un professionnel travaillant en crèche, en cantine scolaire, en établissement médicalisé ou assistante maternelle, ATSEM, éducatric(e)s de jeunes enfants, éducatrice/eur spécialisé(e), animateur/trice enfance jeunesse, professionnel de la restauration collective.

  • Objectif général : Professionnalisation

  • Objectifs et Programme

      Objectifs

    • Être capable de satisfaire à la demande croissante de mise en place de menus végétariens en acquérant les connaissances de base sur la composition nutritionnelle des aliments spécifiques de la cuisine végétarienne.
    • Être en mesure de satisfaire les enfants en proposant des recettes adaptées à cette cible en respectant les quantités, les choix et les équilibres alimentaires.
    • Être en mesure de répondre aux critères de la Loi Egalim en proposant notamment une alimentation saine, durable et accessible à tous (circuits courts, alimentation biologique…).
      Module 1: les légumes et les légumineuses Module 2: les aliments de construction pour nos enfants ( travail et recette sur les oeufs, viandes, poissons) Module 3: Réveillons les papilles de nos enfants en désucrant ( du goûter au dessert)

  • Résultats attendus

     

    Ce que vous allez apprendre

    • Savoir choisir différemment les ingrédients et condiments d’une recette, adopter d’autres techniques culinaires.
    • Savoir mettre construire et mettre en œuvre des menus et cartes alliant gourmandise et santé.
    • Savoir construire des recettes adaptées aux enfants, comprendre les intérêts nutritionnels.

  • Organisation pédagogique
    > Modalité d'enseignement :
    • Formation entièrement présentielle
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 269458 - Code établissement : 52751

La session est déclarée fermée.

N’hésitez pas, néanmoins, à prendre contact avec l’organisme de formation. Des places se sont peut-être libérées ou de nouvelles sessions programmées prochainement.

D’autres organismes proposent cette formation

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