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UN CONSEILLER
Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin
Périodes
Voies d'accès
Lieu
Validation
Session n° 2
Session n° 2
Session n° 2
01/09/2025 au 30/06/2026
Formation initiale
Saumur
Totale
Session n° 1
01/09/2026 au 30/06/2027
Formation initiale
Saumur
Totale
La 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration regroupe les métiers concernés par trois grandes compétences professionnelles communes aux deux spécialités de baccalauréat professionnel : cuisine ; commercialisation et services en restauration.L'élève de cette 2de professionnelle pourra acquérir des compétences communes portant sur les activités :d'animation et de gestion d'équipe en restauration ;de gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration ;de démarche qualité en restauration.
Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin
25 rue Marceau BP 10 49401 Saumur
02-41-53-50-00
ce.0490055u@ac-nantes.fr
La 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration regroupe les métiers concernés par trois grandes compétences professionnelles communes aux deux spécialités de baccalauréat professionnel : cuisine ; commercialisation et services en restauration.L'élève de cette 2de professionnelle pourra acquérir des compétences communes portant sur les activités :d'animation et de gestion d'équipe en restauration ;de gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration ;de démarche qualité en restauration. https://cache.media.eduscol.education.fr/file/fam_metiers_et_R_pedagogiques/32/1/Vademecum_seconde_famille-metiers_hotellerie-restauration_1258321.pdf
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