Appliquer la réglementation et les normes utilisables en fonction du contexte et de la politique de l’entreprise
Réaliser un état des lieux ou diagnostic de l'existant en appréhendant le contexte, les parties prenantes et en collectant des données sur le terrain
Participer à la mise en place d'un Système de management QHSSE et aider à définir l'engagement de la Direction conformément aux enjeux du référentiel QHSSE et aux objectifs de la structure
Réaliser une cartographie des processus et formaliser les fiches processus
Rédiger des procédures et modes opératoires QHSSE et les mettre en application
Choisir et mettre en place les indicateurs appropriés (tableau de bord) afin de garantir la performance de la structure
Réaliser une veille réglementaire et normative adaptée
Contribuer à la certification de la structure selon les normes requises
Accompagner la mise en place des exigences des normes qualité, sécurité, santé au travail, environnement ainsi que les exigences en matière de développement durable et responsabilité sociétale (Développement Durable et Responsabilité Sociétale)
Garantir la traçabilité du système QHSSE en matière de gestion documentaire
Conduire une analyse des risques qualité, hygiène, santé, sécurité, environnement
Mener une analyse environnementale et mettre en place les actions associées
Structurer une démarche de prévention des risques professionnels, rédiger le document unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP) et le plan d'action annuel associé
Recueillir et analyser les dysfonctionnements, incidents, réclamations en utilisant les outils et méthodes appropriés afin de proposer des plans d’actions
Gérer les différents registres SSE
Animer des groupes de résolution de problèmes et participer aux instances représentatives du personnel
Suivre et vérifier la réalisation des actions préventives et correctives définies
Contribuer à l'évaluation des risques psycho-sociaux (RPS), à l'identification d'actions de prévention et à la mise en oeuvre du plan d'action qui en découle
Anticiper les problématiques RSE en évaluant les pratiques dans leur globalité
Mettre en place des actions permettant de garantir la satisfaction des clients
Veiller à l'amélioration de la sécurité au travail des biens et personnes et des conditions de travail (accidents du travail, maladies professionnelles, risques psychosociaux…)
Préparer un planning d'audits QHSSE et le communiquer auprès des acteurs concernés
Réaliser les audits internes du système QHSSE selon la trame définie et rédiger le rapport d'audit
Mettre en place et suivre les actions correctives définies
Évaluer le système QHSSE à l'aide des indicateurs définis et veiller à l'amélioration continue du système aux différents stades de cycle de vie du produit ou du processus
Préparer, alimenter la revue de direction et contribuer à l’évolution de la stratégie et la politique QHSSE de la structure
Conduire des réunions de travail (résolution de problèmes, sensibilisation…), de la préparation à la rédaction et diffusion des comptes-rendus
Animer les démarches QHSSE en sensibilisant tous les collaborateurs au respect des standards internes, exigences clients et réglementation
Animer et/ou participer à des groupes projets
Former les collaborateurs aux standards et pratiques QHSSE
Animer et fédérer les équipes autour d'objectifs communs
Faire adhérer les collaborateurs au changement et promouvoir les projets d'amélioration
Adapter sa posture et ajuster son discours selon les publics et les contextes (clients, fournisseurs...)
La Licence Professionnelle Sécurité Sanitaire des Aliments, Qualité, Nutrition et Analyses forme des professionnels capables d’assurer la qualité, la sécurité sanitaire et la conformité des produits alimentaires. En alternance, elle développe des compétences en analyses, nutrition, gestion des risques et communication. Les diplômés savent mettre en œuvre des démarches qualité, contrôler les produits et former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène. Ils interviennent en agroalimentaire, laboratoires, distribution, restauration collective ou conseil.
Licence pro mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement - QHSSE Sécurité sanitaire des aliments - qualité - nutrition et analyses - LPSSAQNA
Appliquer la réglementation et les normes utilisables en fonction du contexte et de la politique de l’entreprise
Réaliser un état des lieux ou diagnostic de l'existant en appréhendant le contexte, les parties prenantes et en collectant des données sur le terrain
Participer à la mise en place d'un Système de management QHSSE et aider à définir l'engagement de la Direction conformément aux enjeux du référentiel QHSSE et aux objectifs de la structure
Réaliser une cartographie des processus et formaliser les fiches processus
Rédiger des procédures et modes opératoires QHSSE et les mettre en application
Choisir et mettre en place les indicateurs appropriés (tableau de bord) afin de garantir la performance de la structure
Réaliser une veille réglementaire et normative adaptée
Contribuer à la certification de la structure selon les normes requises
Accompagner la mise en place des exigences des normes qualité, sécurité, santé au travail, environnement ainsi que les exigences en matière de développement durable et responsabilité sociétale (Développement Durable et Responsabilité Sociétale)
Garantir la traçabilité du système QHSSE en matière de gestion documentaire
Conduire une analyse des risques qualité, hygiène, santé, sécurité, environnement
Mener une analyse environnementale et mettre en place les actions associées
Structurer une démarche de prévention des risques professionnels, rédiger le document unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP) et le plan d'action annuel associé
Recueillir et analyser les dysfonctionnements, incidents, réclamations en utilisant les outils et méthodes appropriés afin de proposer des plans d’actions
Gérer les différents registres SSE
Animer des groupes de résolution de problèmes et participer aux instances représentatives du personnel
Suivre et vérifier la réalisation des actions préventives et correctives définies
Contribuer à l'évaluation des risques psycho-sociaux (RPS), à l'identification d'actions de prévention et à la mise en oeuvre du plan d'action qui en découle
Anticiper les problématiques RSE en évaluant les pratiques dans leur globalité
Mettre en place des actions permettant de garantir la satisfaction des clients
Veiller à l'amélioration de la sécurité au travail des biens et personnes et des conditions de travail (accidents du travail, maladies professionnelles, risques psychosociaux…)
Préparer un planning d'audits QHSSE et le communiquer auprès des acteurs concernés
Réaliser les audits internes du système QHSSE selon la trame définie et rédiger le rapport d'audit
Mettre en place et suivre les actions correctives définies
Évaluer le système QHSSE à l'aide des indicateurs définis et veiller à l'amélioration continue du système aux différents stades de cycle de vie du produit ou du processus
Préparer, alimenter la revue de direction et contribuer à l’évolution de la stratégie et la politique QHSSE de la structure
Conduire des réunions de travail (résolution de problèmes, sensibilisation…), de la préparation à la rédaction et diffusion des comptes-rendus
Animer les démarches QHSSE en sensibilisant tous les collaborateurs au respect des standards internes, exigences clients et réglementation
Animer et/ou participer à des groupes projets
Former les collaborateurs aux standards et pratiques QHSSE
Animer et fédérer les équipes autour d'objectifs communs
Faire adhérer les collaborateurs au changement et promouvoir les projets d'amélioration
Adapter sa posture et ajuster son discours selon les publics et les contextes (clients, fournisseurs...)
La Licence Professionnelle Sécurité Sanitaire des Aliments, Qualité, Nutrition et Analyses forme des professionnels capables d’assurer la qualité, la sécurité sanitaire et la conformité des produits alimentaires. En alternance, elle développe des compétences en analyses, nutrition, gestion des risques et communication. Les diplômés savent mettre en œuvre des démarches qualité, contrôler les produits et former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène. Ils interviennent en agroalimentaire, laboratoires, distribution, restauration collective ou conseil.
• La Licence Professionnelle Sécurité Alimentaire en alternance est accessible avec un niveau Bac+2 validé : BUT2 Génie Biologique, L2 Sciences de la Vie, BTSA Anabiotech ou Bioqualim, BTS Bio-analyses, Bioqualité ou Diététique… Nous recrutons des candidats ayant déjà des pré-requis en biologie (seule une expérience professionnelle de plusieurs années pourra justifier une exception).
Appliquer la réglementation et les normes utilisables en fonction du contexte et de la politique de l’entreprise
Réaliser un état des lieux ou diagnostic de l'existant en appréhendant le contexte, les parties prenantes et en collectant des données sur le terrain
Participer à la mise en place d'un Système de management QHSSE et aider à définir l'engagement de la Direction conformément aux enjeux du référentiel QHSSE et aux objectifs de la structure
Réaliser une cartographie des processus et formaliser les fiches processus
Rédiger des procédures et modes opératoires QHSSE et les mettre en application
Choisir et mettre en place les indicateurs appropriés (tableau de bord) afin de garantir la performance de la structure
Réaliser une veille réglementaire et normative adaptée
Contribuer à la certification de la structure selon les normes requises
Accompagner la mise en place des exigences des normes qualité, sécurité, santé au travail, environnement ainsi que les exigences en matière de développement durable et responsabilité sociétale (Développement Durable et Responsabilité Sociétale)
Garantir la traçabilité du système QHSSE en matière de gestion documentaire
Conduire une analyse des risques qualité, hygiène, santé, sécurité, environnement
Mener une analyse environnementale et mettre en place les actions associées
Structurer une démarche de prévention des risques professionnels, rédiger le document unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP) et le plan d'action annuel associé
Recueillir et analyser les dysfonctionnements, incidents, réclamations en utilisant les outils et méthodes appropriés afin de proposer des plans d’actions
Gérer les différents registres SSE
Animer des groupes de résolution de problèmes et participer aux instances représentatives du personnel
Suivre et vérifier la réalisation des actions préventives et correctives définies
Contribuer à l'évaluation des risques psycho-sociaux (RPS), à l'identification d'actions de prévention et à la mise en oeuvre du plan d'action qui en découle
Anticiper les problématiques RSE en évaluant les pratiques dans leur globalité
Mettre en place des actions permettant de garantir la satisfaction des clients
Veiller à l'amélioration de la sécurité au travail des biens et personnes et des conditions de travail (accidents du travail, maladies professionnelles, risques psychosociaux…)
Préparer un planning d'audits QHSSE et le communiquer auprès des acteurs concernés
Réaliser les audits internes du système QHSSE selon la trame définie et rédiger le rapport d'audit
Mettre en place et suivre les actions correctives définies
Évaluer le système QHSSE à l'aide des indicateurs définis et veiller à l'amélioration continue du système aux différents stades de cycle de vie du produit ou du processus
Préparer, alimenter la revue de direction et contribuer à l’évolution de la stratégie et la politique QHSSE de la structure
Conduire des réunions de travail (résolution de problèmes, sensibilisation…), de la préparation à la rédaction et diffusion des comptes-rendus
Animer les démarches QHSSE en sensibilisant tous les collaborateurs au respect des standards internes, exigences clients et réglementation
Animer et/ou participer à des groupes projets
Former les collaborateurs aux standards et pratiques QHSSE
Animer et fédérer les équipes autour d'objectifs communs
Faire adhérer les collaborateurs au changement et promouvoir les projets d'amélioration
Adapter sa posture et ajuster son discours selon les publics et les contextes (clients, fournisseurs...)
Précisions de l’organisme de formation :
La Licence Professionnelle Sécurité Sanitaire des Aliments, Qualité, Nutrition et Analyses forme des professionnels capables d’assurer la qualité, la sécurité sanitaire et la conformité des produits alimentaires. En alternance, elle développe des compétences en analyses, nutrition, gestion des risques et communication. Les diplômés savent mettre en œuvre des démarches qualité, contrôler les produits et former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène. Ils interviennent en agroalimentaire, laboratoires, distribution, restauration collective ou conseil.
La Licence Professionnelle Sécurité Sanitaire des Aliments - Qualité - Nutrition et Analyses (LPSSAQNA) en alternance est organisée en plusieurs modules :
Sécurité sanitaire : gestion des risques chimiques, physiques, microbiologiques et allergènes,
Qualité & réglementation : HACCP, bonnes pratiques d’hygiène, audit et référentiels de certification,
Nutrition & technologie : bases de la nutrition et procédés de transformation alimentaire,
Compétences transversales : communication, management, gestion de projet, sécurité et risques environnementaux,
Mises en pratique : études de cas, audits et projets appliqués en entreprise.
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 237442 - Code établissement : 57162
La session est déclarée fermée.
N’hésitez pas, néanmoins, à prendre contact avec l’organisme de formation. Des places se sont peut-être libérées
ou de nouvelles sessions programmées prochainement.
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Session n° 3
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