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Je consulte ma fiche formation, en Pays de la Loire.

BP arts de la cuisine en 1 an

CFA MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure

3 sessions
Périodes
Voies d'accès
Lieu
Validation
Session n° 2
01/09/2023 au 30/06/2024
Contrat d'apprentissage Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
Session n° 1
01/09/2023 au 30/06/2025
Contrat d'apprentissage Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
Session n° 3
01/09/2022 au 30/06/2024
Contrat d'apprentissage Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
3 sessions
Session n° 2
01/09/2023 au 30/06/2024
Sèvremont
Contrat d'apprentissage Formation adulte
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
3 sessions
Périodes
Voies d'accès
Lieu
Validation
Session n° 2
01/09/2023 au 30/06/2024
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
Session n° 1
01/09/2023 au 30/06/2025
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
Session n° 3
01/09/2022 au 30/06/2024
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration

3 sessions

Session n° 2
01/09/2023 au 30/06/2024
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
Consulter la session
Session n° 1
01/09/2023 au 30/06/2025
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
Consulter la session
Session n° 3
01/09/2022 au 30/06/2024
Contrat d'apprentissage
Formation adulte
Sèvremont
Totale

Bloc de compétences

  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Français, histoire et géographie
  • Arts appliqués à la profession
  • Langue vivante facultative
  • langue vivante
  • Préparation et production de cuisine
  • Gestion de l'activité de restauration
Consulter la session

Descriptif de la formation

Conception et organisation de prestations de restauration - concevoir des prestations- planifier des prestations- gérer les approvisionnements et les stocksPréparation et productions de cuisine- organiser et gérer les postes de travail- cuisiner- dresser, envoyerGestion de l'activité de restauration- gérer la qualité en restauration- animer une équipe- gérer son parcours professionnel- reprendre ou créer une entreprise

BP arts de la cuisine en 1 an

Conception et organisation de prestations de restauration - concevoir des prestations- planifier des prestations- gérer les approvisionnements et les stocksPréparation et productions de cuisine- organiser et gérer les postes de travail- cuisiner- dresser, envoyerGestion de l'activité de restauration- gérer la qualité en restauration- animer une équipe- gérer son parcours professionnel- reprendre ou créer une entreprise

CFA MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure

Rue Godard
85700 Sèvremont

02-51-57-81-81

mfr.stmichel.mtmercure@mfr.asso.fr

Site web

Toutes les formations de cet organisme
Du 01/09/2023 au 30/06/2024
  • en centre : 420 heures
  • en entreprise : 1225 heures
  • temps plein
  • cours de jour
  • Formation adulte
  • Contrat d'apprentissage
La session sur le site de l'organisme

Lieu de la formation

CFA MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure
Rue Godard 85700 Sèvremont
02-51-57-81-81
mfr.stmichel.mtmercure@mfr.asso.fr


  • Pré-requis
    > Niveau d’entrée :
    • BAC, BAC PRO, BP ou équivalent
    > Type de prérequis :
    • Sans pré-requis spécifique

  • Objectif général : certification

  • Blocs de compétences
    > Conception et organisation de prestations de restauration
    • -concevoir des prestations - planifier des prestations - gérer les approvisionnements et les stocks
    • CFA ou section d’apprentissage habilitée, formation professionnelle continue dans un établissement public : ponctuelle écrite Candidats de la voie professionnelle continue dans un établissement public habilitée : CCF CFA ou section d’apprentissage non habilité, enseignement à distance, formation professionnelle continue en enseignement privé : ponctuelle écrite
    > Français, histoire et géographie
    • - Produire et analyser des discours de nature variée - Produire et analyser des supports utilisant des langages différents - Mobiliser la culture acquise en cours de formation pour produire et analyser des discours et des supports - Construire une réflexion personnelle fondée sur des documents proposés, sur des travaux conduits en cours, sur des lectures et une expérience personnelle et professionnelle
    • CFA ou section d'apprentissage habilité, formation professionnelle continue dans un établissement public : Ponctuel Ecrit Candidats de la voie de la formation professionnelle continue dans un établissement public habilité : CCF CFA ou section d'apprentissage non habilité Formation professionnelle continue en établissement privé Enseignement à distance : Ponctuel écrit
    > Arts appliqués à la profession
    • Réaliser un travail esthétique adapté à la profession, en mettant en œuvre les compétences et connaissances « Conception et organisation de prestations de restauration » et « Préparations et productions de cuisine ». Après avoir fait une analyse des répertoires historiques, graphiques, formels, colorés, texturés et/ou symbolique de visuels fournis et de documents de références, le candidat réalisera une proposition graphique, en cohérence avec le domaine de la restauration.
    • CFA ou section d’apprentissage habilitée, formation professionnelle continue dans un établissement public : Ponctuelle écrite Candidats de la voie professionnelle continue dans un établissement public habilitée : CCF CFA ou section d’apprentissage non habilité, enseignement à distance, formation professionnelle continue en enseignement privé : ponctuelle écrite
    > Langue vivante facultative
    • Compétences de niveau B1+ du CECRL - S’exprimer oralement en continu - Interagir en langue étrangère ou régionale - Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère ou régional
    • CFA ou section d'apprentissage habilité, formation professionnelle continue dans un établissement public : ponctuel oral Candidats de la voie de la formation professionnelle continue dans un établissement public habilité : Ponctuel oral CFA ou section d'apprentissage non habilité, formation professionnelle continue en établissement privé, enseignement à distance : Ponctuel oral
    > langue vivante
    • Compétences de niveau B1+ du CECRL - S’exprimer oralement en continu - Interagir en langue étrangère - Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère
    • CFA ou section d’apprentissage habilitée, formation professionnelle continue dans un établissement public : CCF orale Candidats de la voie professionnelle continue dans un établissement public habilitée : CCF CFA ou section d’apprentissage non habilité, enseignement à distance, formation professionnelle continue en enseignement privé : ponctuelle orale
    > Préparation et production de cuisine
    • - Organiser et gérer les postes de travail tout au long de l’activité de cuisine -Maîtriser les techniques culinaires -Organiser et contrôler le dressage et l’envoi des productions
    • CFA ou section d’apprentissage habilitée, formation professionnelle continue dans un établissement public : CCF pratique Candidats de la voie professionnelle continue dans un établissement public habilitée : CCF CFA ou section d’apprentissage non habilité, enseignement à distance, formation professionnelle continue en enseignement privé : ponctuelle pratique
    > Gestion de l'activité de restauration
    • - Agir avec un comportement responsable dans le cadre de son activité professionnelle - Participer à l’animation de personnel(s) au sein d’une équipe - Gérer son parcours professionnel - Reprendre ou créer une entrepriseG4 -Reprendre ou créer une entrepris
    • CFA ou section d’apprentissage habilitée, formation professionnelle continue dans un établissement public : ponctuelle orale Candidats de la voie professionnelle continue dans un établissement public habilitée : CCF CFA ou section d’apprentissage non habilité, enseignement à distance, formation professionnelle continue en enseignement privé : ponctuelle orale
  • Objectifs et Programme

    Conception et organisation de prestations de restauration - concevoir des prestations- planifier des prestations- gérer les approvisionnements et les stocksPréparation et productions de cuisine- organiser et gérer les postes de travail- cuisiner- dresser, envoyerGestion de l'activité de restauration- gérer la qualité en restauration- animer une équipe- gérer son parcours professionnel- reprendre ou créer une entreprise

  • Organisation pédagogique
    > Modalité d'enseignement :
    • formation en présentiel
    > Modalité pédagogique :
    • en alternance
    • en établissement de formation
    • en entreprise
    > Périodes de formations :
    • cours de jour

  • En savoir plus

  • Des liens avec les métiers accessibles avec cette formation
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 167583 - Code établissement : 35341

La session est déclarée fermée.

N’hésitez pas, néanmoins, à prendre contact avec l’organisme de formation. Des places se sont peut-être libérées ou de nouvelles sessions programmées prochainement.

3 avis
par (anonyme)
Une formation adaptée à mon projet.
« Cette formation répond tout à fait au besoin de mon projet professionnel.
J'ai pu apprendre l'ensemble des bases de la cuisine et avoir une réelle expérience en restauration. Je recommande. »
Notes
5/5 Accueil
4/5 Contenu de la formation
5/5 Équipe de formateurs
5/5 Moyens matériels mis à disposition
5/5 Accompagnement
Avis émis le 10/06/2022
Formation du 04/10/2021 au 03/06/2022
par (anonyme)
Equipe pédagogique très bien.
« Équipe très à l'écoute et qui a, à cœur, de nous accompagner. »
Notes
5/5 Accueil
4/5 Contenu de la formation
5/5 Équipe de formateurs
4/5 Moyens matériels mis à disposition
5/5 Accompagnement
Avis émis le 13/06/2022
Formation du 04/10/2021 au 03/06/2022
par (anonyme)
Une excellente formation
« Formation très intéressante qui m'a beaucoup apporté, l'équipe pédagogique est top et investie. Les locaux sont de qualités et bien tenu. J'ai eu grand plaisir a faire cette formation, je recommande »
Notes
5/5 Accueil
5/5 Contenu de la formation
5/5 Équipe de formateurs
5/5 Moyens matériels mis à disposition
5/5 Accompagnement
Avis émis le 16/06/2022
Formation du 04/10/2021 au 03/06/2022

"Pour vous aider dans votre recherche, des chargé(e)s d'information sont à votre disposition."

0 800 200 303 0 800 200 303 numero vert
• Métiers • Formations • Aides et financements • Lieux et outils d'information
Pour vous aider dans votre recherche, des chargé.e.s d'information sont à votre disposition.
appeler
0 800 200 303 0 800 200 303 numero vert
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• aides et financements
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Contactez-nous par mail, nous répondons à vos questions sur :
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* Champ obligatoire
RAPPEL GRATUIT
du lundi au jeudi de 9h à 17h et le vendredi de 9h à 13h

Nos chargé.e.s d'information répondent à toutes vos questions.
Nous vous rappelons au moment qui vous arrange.

"Quand souhaitez-vous être rappelé ?"
Nos chargé.e.s d'information répondent à vos questions.