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• Effectuer les analyses en laboratoire des différents secteurs professionnels (telles que des analyses biologiques, biochimiques, microbiologiques, histologiques, sensorielles, rhéologiques, physico-chimiques …)
• Analyser les échantillons et l'environnement (conformité, activité, dénombrements microbiologiques...) en utilisant les des techniques d'instrumentation et de caractérisation appropriées (conformité, activité, dénombrements microbiologiques...)
• Vérifier la qualité des matières premières, des produits intermédiaires et des produits finis dans diverses industries (pharmaceutique, agroalimentaire, cosmétique…) par des tests et des analyses adéquats
• Participer à des projets visant à développer de nouveaux produits, matériaux ou technologies
• Assurer la sécurité des données, leur conformité par rapport aux référentiels et aux normes, leur qualité, leur traçabilité, ainsi que leur présentation
• Mettre en œuvre des protocoles de sécurité en laboratoire/industrie vis-à-vis notamment des risques chimiques et biologiques et veiller à ce que les règles de manipulation des produits soient respectées
• Respecter les réglementations, notamment celles adaptées aux entreprises pharmaceutiques, aux laboratoires d'analyses, à la radioactivité, à l’expérimentation animale... ainsi que les normes d'hygiène et sécurité et de la démarche qualité
• Établir un cahier des charges permettant l’optimisation des activités en relation avec les fournisseurs, les sous-traitants…
• Mettre en place les procédures de production/de R et D/de contrôle qualité en tenant compte des équipements, des unités de production (biofermenteurs, culture cellulaire...) et de l’organisation des équipes
• Assurer un appui technique aux services production, qualité, maintenance, etc.
• Organiser et coordonner des projets de fabrication ou d'industrialisation
• Réaliser l'entretien, la calibration, la qualification et le suivi métrologique des instruments de laboratoire, tels que les spectromètres, les chromatographes, les bioréacteurs, les microscopes, les micropipettes...
• Valider des méthodes d'analyse en suivant des protocoles et des normes établis
• Assurer le suivi de la conformité aux réglementations et aux normes d'hygiène et sécurité

L'objectif est de mettre l’étudiant dans des conditions telles qu’il puisse à la fois s’intégrer et développer son autonomie dans un laboratoire en approfondissant ses connaissances théoriques pour développer des compétences techniques.

Au terme de l’enseignement, l’étudiant sera capable de :

• Définir les interactions Anticorps/Antigène ;
• Expliquer les principes des principales techniques d’analyse utilisant des Ac (ELISA, Immunoprécipitation, Test d’Ouchterlony, cytométrie en flux) ;
• Décrire les principes de la culture cellulaire ;
• Identifier et comparer les différentes méthodes d’introduction de matériel génétique dans une cellule eucaryote ;
• Décrire les techniques d’analyse d’interactions entre une cellule immunitaire (Lymphocytes T CD4 et CD8) et une cible ;
• Utiliser des pipettes de précision ;
• Calculer des dilutions et la préparation de gammes d’étalonnage ;
• Mettre en oeuvre une culture des cellules eucaryotes en conditions stériles ;
• Réaliser une transfection de cellules eucaryotes et l’évaluation de son efficacité ;
• Mettre en oeuvre des techniques de réactions Antigène/Anticorps ;
• Détecter la présence d’une cible moléculaire sur une préparation histologique ;
• Choisir la technique d’immunohistochimie appropriée en fonction de l’objectif expérimental ;
• Observer et interpréter les résultats au microscope.