Objectifs
- Élaborer des plans alimentaires, rations, répartitions conformément aux règles de nutrition et diététique. Être capable d’accompagner tout public, dans leur démarche de réforme alimentaire ou transition alimentaire douce, en atelier collectif ou individuel.
- Être en mesure de transmettre les clés d’une alimentation santé à travers un catalogue de recettes simples et efficaces, des plans alimentaires.
- Mobiliser, organiser les connaissances de biochimie, de physiopathologie indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation
- Mobiliser les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine des aliments et de leur utilisation dans le cadre d'une alimentation rationnelle ou d'une alimentation particulière
La durée moyenne de l’action de formation est estimée à 110 heures. La formation a été construite pour être réalisable au rythme de chacun.
Module 1 : (éligible CPF) Les bases de la scientifiques de la diététique
60 heures à distance
Module 2 : Les Fondamentaux en anatomie 15 heures à distance.
Module 3 : Prise en charge du Surpoids : Alimentation , Métabolisme et Accompagnement Nutritionnel 35 heures en présentiel.
